SALADA FANTASIA






800

g de batatas;







200

g de cenouras;







200

g de vagens;







1

lata de ervilhas;







100

g de picles;







500

g de maionese;







Azeite,

limão, sal, pimenta do reino;







1

envelope de gelatina em pó sem sabor.





Limpe as vagens, descasque as batatas e raspe as cenouras.Lave tudo muito

bem, pique em cubinhos e cozinhe vagem com cenoura e depois coloque a batata em

água e sal.Escorra e deixe esfriar numa tigela. Junte as ervilhas escorridas e

os picles picadinhos.Tempere com azeite, limão sal e pimenta do reino.Deixe

macerar enquanto prepara a gelatina, seguindo as instruções da

embalagem.Deixe-a esfriar sem endurecer.Misture a gelatina aos poucos com a

maionese..Junte a salada bem escorrida e misture tudo muito bem. Despeje numa

forma levemente untada com óleo sem sabor e leve à geladeira por 4 horas no mínimo.Desenforme

numa travessa. Enfeite com pontas de maionese a gosto.

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