SALADA COM GRÃO DE BICO




Tempo de Preparo: Muito Rápido

Serve: 6 porções

Ingredientes:

1 copo de grão de bico já cozido
1 e 1/2 copo de cogumelos frescos
1/2 copo de repolho branco ralado
2 tomates cortados em quadrados
folhas frescas de agrião e alface
3 pés de radicchio cortados em rodelas finas
1 cebola roxa em rodelas finas
1/2 colher de sobremesa de mostarda em pó
2 colheres de sobremesa de mel
1 xícara de café de vinagre
1/2 copo de azeite de oliva
1/2 colher de café de sal

Preparo:

Cozinhe os cogumelos e reserve. Disponha numa travessa as folhas. Em seguida coloque o radicchio e a cebola. Decore de forma harmoniosa o repolho, o grão de bico e por cima, os cogumelos. Misture o azeite com o vinagre e os temperos. Regue toda a salada e sirva a seguir. Rende 4 porções.

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Parece ser maravilhosa chega deu água na boca.
08/01/2009 18:56:49 por Drica
Parece ser maravilhosa chega deu água na boca.
08/01/2009 18:56:49 por Drica
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08/01/2009 18:56:49 por Drica