ROCAMBOLE COQUEIRO






meia

quilo de batatas cozidas e espremidas;











1

ovo inteiro mais uma gema;











1

xícara(chá) de leite3 colheres(sopa) de farinha de trigo;











1

colher(sopa)de manteiga;











sal

a gosto;













Misture tudo muito bem, estenda num tabuleiro untado de manteiga e

farinha de trigo, e leve ao forno para assar.Recheie com molho de galinha,

sardinha, carne moída ou camarão.Enrole e coloque molho e decoração a gosto

por cima.



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