PURÊ DE MANDIOCA AO FORNO II






1

k de mandioca cozida;







2

ovos;







2

colheres (sopa) de margarina;







2

colheres (chá) de alho e sal;







1

meia xícara de leite;







200

g de mussarela.









Bata a mandioca no liquidificador (em duas vezes), juntando aos poucos os

ovos, a margarina, o leite e alho e sal. Coloque a metade numa forma refratária

untada e cubra com fatias de mussarela. Cubra com a massa e a mussarela

restantes. Leve ao forno médio por 25 minutos. Sirva quente.



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