PUDIM DE CAMARÃO BAIANO






1

k de camarões;







1

colher(sopa) de manteiga;







1

colher(sopa) de maisena;







2

copos de leite;







6

colheres(sopa) de queijo ralado;







4

claras em neve;







2

colheres(sopa) de farinha de rosca.









Lave os camarões, tire as cascas e corte-os em pedacinhos.Misture a

manteiga com a maisena, coloque o leite e 4 colheres de queijo ralado. Leve ao

fogo, mexendo sem parar, até formar um creme espesso. Adicione o camarão,

deixe cozinhar e tempere com sal.Despeje essa massa em um prato que vá ao

forno, cubra com as claras batidas em neve, pulverize com o resto do queijo

ralado e farinha de rosca e leve ao forno para dourar.

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