PATÊ DE PRESUNTO






250

g de presunto cozido;











80

g de manteiga;











1

colher(sopa)de vinho Madeira;











1

colher(sopa)de conhaque;











1

copo de creme de leite bem denso e batido;











sal;













Corte o presunto em pedacinhos. Amoleça a manteiga, trabalhando-a com

uma colher até obter um creme homogêneo. Junte o presunto, o Madeira e o

conhaque.Bata no liquidificador ou no processador. Tempere com sal a gosto,

adicione o creme de leite e torne a misturar muito bem. Coloque o composto numa

vasilha com tampa e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.



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