FRICASSÉ DE FRANGO II






3 peitos de frango

cozidos e desfiados;



2 copos de caldo do

cozimento do frango;



1 colher (sopa) de

manteiga;



2 colheres (sopa) rasas

de farinha de trigo;



1 lata de creme de

leite;



Batata palha à vontade.



300g de fatias de

queijo mussarela.







Misture o caldo de frango com a farinha de trigo

e leve ao fogo para fazer um creme. Quando cozinhar desligue o fogo, misture o

frango desfiado e o creme de leite. Coloque num pirex, distribua as fatias de

mussarela por cima e quando estiver assado, ponha batata palha por cima e sirva.

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