BOLINHO DE BACALHAU II






300

g de bacalhau cozido e dessalgado;







meia

k de batatas cozidas;







2

ovos;







Salsa,

cebola picada;







Sal;







Óleo

para fritar.









Esfregue o bacalhau entre dois panos de prato até desfiar todo.Passe as

batatas pelo espremedor e misture ao bacalhau. Pique bem miudinho a salsa e a

cebola. Tempere com sal a gosto. Junte à primeira mistura. Adicione os ovos e

mexa bem até formar uma pasta homogênea. Faça os bolinhos enrolando-os entre

as mãos e frite-o s em bastante óleo quente. Coloque sobre papel absorvente.



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