BOBÓ DE CAMARÃO






meia k de aipim (ou

mandioca) cozido;



200 g de cebola;



1 k de camarão pistola

(grande) limpo;



100ml de azeite de

dendê;



4 dentes de alho

picados;



1 lata de molho branco;



400 ml de leite de

côco;



4 colheres (sopa0 de

azeite de oliva;



Sal e coentro a gosto.







Cozinhe o aipim com sal, cebola e molho branco.

Bata no liquidificador, transformando em purê. Em uma panela, refogue no azeite

de oliva o alho e os camarões. Acrescente os outros ingredientes. Deixe cozinhar

até dar o ponto, por 15 minutos. Sirva com arroz branco e farofa de dendê.

Avalie esta Receita:
Passe o mouse sobre as imagens
e clique para votar