BIFES AO LEITE






6

bifes de alcatra finos e do mesmo tamanho;







1

xícara de leite;







Sal;







2

ovos;







1

xícara de farinha de rosca;







3

colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;







Óleo

para fritura;







Alface

e salsa.









Bata os bifes, coloque-os de molho no leite com sal durante 30

minutos.Retire, escorra, passe nos ovos batidos e depois, na farinha de rosca

misturada com o queijo ralado, comprimindo bem com a lâmina de uma faca. Frite

em óleo quente até ficarem dourados. Retire, escorra em papel absorvente e

sirva sobre folhas de alface, enfeitados com salsinha.



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Muito simples essa receita e com cara de gostosíssima ;)
19/07/2008 14:20:24 por Pri Santana