BATATA DOCE À CAMPONESA






2

cubinhos de caldo de bacon;







1

k de batata doce em cubos;







3

tomates sem pele e sem sementes picadinhos;







meia

xícara de cebola picadinha;







meia

xícara de azeitona picadinha;







1

xícara de creme de leite fresco;







1

xícara de mussarela ralada.









Dissolva o caldo de bacon em 4 colheres (sopa) de água fervente.Junte as

batatas, os tomates, a cebola, a azeitona e misture bem.Coloque num refratário

médio e cubra com o creme de leite e a mussarela.Leve ao forno por 15 minutos

para gratinar.Sirva a seguir.

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